Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läsartext: Restauranger i saluhallar är rätt i städer i hela Europa

Gitte Knutsson uppskattar inriktningen på Malmös nya saluhall. På bilden kocken Wade Brown bakom disken till sin nyöppnade restaurang Pink Head Noodle Bar i saluhallen.Bild: Emma Larsson
Det är viktigt att ta tillvara befintliga handelsplatser i staden, lyfta blicken och se vad man kan komplettera det redan befintliga utbudet med. Frågan är bara vems ansvar är det.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen