Fyrahundra 73-åriga skottar började äta Medelhavskost. Efter tre år undersökte forskarna vid universitetet i Edinburgh deras hjärnor. De hade åldrats mindre än kontrollgruppen. Skillnaden i hjärnvolym var visserligen bara 0,5 procent, men tillräcklig för att skapa en rubrik: ”Medelhavskost kan motverka åldrande.”