För ett år sedan tog Kabir Hossain över hörnlokalen på Möllevångstorget där L’Angelo tidigare legat. I februari 2016 startade han Prime Steakhouse med fokus på hamburgare och kött. Men konceptet har inte funkat tillräckligt bra. Inte lika bra som Kabir Hossains andra restaurang, den indiska restaurangen Indian Express på Bergsgatan.
Så nu försvinner Prime Steakhouse och istället öppnar en ny version av Indian Express i lokalen. Restaurangen kommer att heta Indian Express 2 och satsa på lite nyare indiska rätter än vad man har på systerrestaurangen längre ner på Bergsgatan.
– Jag har drivit Indian Express i fjorton år och det har gått jättebra. Vi har stor efterfrågan och får inte plats med alla kunder där. På Prime Steakhouse har vi haft platser över trots att det är ett bättre läge, säger Kabir Hossain.
Är det inte hård konkurrens runt Möllevångstorget när det gäller indisk mat med Möllan Curry, Sapla, Kontrast, Indian Curry Hut, Indian Haweli med flera?
– Det kan det bli. Men det är samma sak med steakhouse-konceptet där vi har haft samma rätter som Nyhavn och Mascot, säger Kabir Hossain.
Den 15 mars öppnar Indian Express 2 och samtidigt öppnar uteserveringen.
Regler för kommentarer
Välkommen att kommentera artiklar på Sydsvenskan.se!
Tänk på att:
Det här är inte ok:
Redaktionen följer debatten på sajten och förbehåller sig rätten att ta bort olämpliga inlägg. Användare som inte respekterar debattreglerna stängs av från möjligheten att kommentera artiklar.