Det var vid 19-tiden på måndagskvällen som väktaren fick syn på 18-åringen, i full fart med att stjäla matvaror i butiken.
– Väktaren ska ha sett det och sprungit ifatt honom. I samband med att han ska gripa killen och ta tillbaka godset så började gärningsmannen slåss och hota väktaren, säger kommunpolis Michael Rydberg.
Väktaren fick lindriga skador och 18-åringen kunde en stund senare gripas av polis.
18-åringens hotfulla agerande vid gripandet gör att ärendet rubriceras som rån.
Vill du läsa fler nyheter från Staffanstorp? Gilla "Här i Staffanstorp" på Facebook.