Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.
Sydsvenskan
Bong

Gamla franska: Klassisk restaurangmat som är bäst i egna kompositioner

Köket misstolkar ett recept av Escoffier men briljerar i sina egna kompositioner. Sydsvenskans krogkritiker Bong blir mätt och belåten.

Av:
Bong
Bild: Emma Larsson

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen

Följ oss

Nyhetstips

  • Bästa nyhetstips eller nyhetsbild vinner 5 000 kronor.

Tipsa

Kundservice

För frågor om prenumeration, premium och inloggning.

Kontakt

Här hittar du redaktioner och enskilda medarbetare.

Prenumeration och Annons