Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.
Inpå livet

Daniel Rydén: Ska vi tolerera att somliga inte tål intoleransen?

”Man ska inte behöva tolerera vad som helst”, står det på skylten vid de framdukade läckerheterna.
Det är inget inlägg i metoo-debatten. Inte heller ett manifest för mänskliga rättigheter. Detta handlar om mat.

Vad ska vi tvingas tolerera när det gäller föda?Bild: Daniel Rydén
Skylten står på ett konferenshotell i Stockholm. Den möter oss i fikapausen. Formuleringen leker med en särskild ”intolerans”: den som gör att vi undviker ett visst födoämne.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Läs alla artiklar om: Meny för alla smaker?
Gå till toppen