Kultur

Nu gror det av fantasi på Kvarteret Åkern

När Kvarteret Åkern öppnade, hade ägaren och kocken Ivan Jurman grönsakerna i fokus. Ibland till och med så mycket att rätterna kunde bestå av inte så mycket mer än rotfrukt och buljong, vilket kändes lite väl spartanskt.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen