I Karlstad igår kväll fick jag en ipa med riktigt frisk humle från ett litet lokalt bryggeri, Good Guys. Namnet antyder fantombryggare, men jo – Good Guys har verkligen ett eget bryggeri. Några kvällar i veckan serverar de till och med ölen på plats, i sitt taproom. Fast denna ipa, som kallas Pilot IPA och ligger på 7,0%, drack jag på Bishops Arms. Gräsig, frisk, med lite tall.