Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.

”Världens bästa mellanmål” tillverkas i Skåne

Lundaföretaget Veg of Lund har prisats i den internationella livsmedelstävlingen World Food Innovation Award. Företaget vann förstapris i kategorin ”Best convenience food” (mellanmål) för en hälsodryck med potatis, rapsolja, frukt och bär.

Thomas Olander är vd för Veg of Lund.
Företagets dryck är baserad på forskning av professor Eva Tornberg vid Lunds Tekniska Högskola, och har resulterat i ett patent på en emulsion av potatis och rapsolja.
Den vegetabiliska drycken är allergenfri och rik på Omega-3, och företaget har planer på fler produktlanseringar framöver.
– Vi ser en potential för både soppor och såser baserade på samma patenterade process med potatis och rapsolja, säger Thomas Olander, vd för Veg of Lund.
Gå till toppen