Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Malmökrogar rasar mot dubbelbokare – fler inför avbokningsavgifter

En ny krogkultur där besökare bokar bord på flera krogar samma kväll och sen väljer en av dem i sista stund utan att avboka på de andra, gör att flera restauranger står med tomma bord och förlorade intäkter. Nu väljer flera Malmökrogar att satsa på avbokningsavgifter för att komma till rätta med problemet.

Tomma bord i restaurangen, trots att de är bokade. Problemet med krogbesökare som bokar bord, men sen inte dyker upp, får nu flera Malmörestauranger att satsa på avbokningsavgifter.Bild: Lars Brundin
No-shows. Det är restaurangbranschens begrepp för personer som har bokat bord, men aldrig dyker upp. Det har varit ett problem i branschen i alla år, men enligt vissa krögare har problemen blivit större de senaste åren.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Genom att kommentera på Sydsvenskan.se godkänner du våra regler

Regler för kommentarer

Välkommen att kommentera artiklar på Sydsvenskan.se!

Tänk på att:

  • Visa respekt för de personer eller företeelser som nämns i artiklarna.
  • Visa respekt för övriga debattörer.
  • Håll er till saken.
  • Spamma inte.
  • Inte skriva för långt. Över 500 tecken är det.
  • Dina kommentarer kan komma att användas på andra ställen på Sydsvenskan.se och Sydsvenskan papperstidning.

Det här är inte ok:

  • Kommentarer om etnisk tillhörighet, kön, sexuell läggning, politisk eller religiös tillhörighet om de saknar relevans i sammanhanget.
  • Rasistiska, homofobiska eller sexistiska yttranden eller budskap och sådana som hetsar mot eller uttrycker hat mot troende.
  • Kommersiella budskap eller marknadsföring, erbjudanden om pengar eller gåvor.
  • Upphovsrättsligt skyddat material som du själv inte har skapat eller har rättigheterna till.
  • Uppmaningar till brott eller agerande som strider mot svensk lag.
  • Hot, trakasserier och skvaller.
  • Att du utger dig för att vara någon annan existerande person.

Redaktionen följer debatten på sajten och förbehåller sig rätten att ta bort olämpliga inlägg. Användare som inte respekterar debattreglerna stängs av från möjligheten att kommentera artiklar.

Gå till toppen