Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

krönikaÖlbloggen

Håkan Engström
Avloppsvatten blir till öl

Alla känner till fulöl. Ölkännarna känner igen dem på doften. På åsynen. På momangen.

Men ett öl som bryggts med avloppsvatten? Det kan mycket väl visa sig vara ett riktigt finöl, rent i smaken och grant att titta på. Vi får väl se! Och lukta.

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

Malt humle vatten, bara vanligt vatten.

Bild: Maria Cruseman

Annons

Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby sjöstad (som samägs av Carlsberg Sverige och Brooklyn Brewery) lanserar på fredag en pilsner som bryggts med renat avloppsvatten. Ett kommersiellt projekt, förstås. Men också ett miljöprojekt, genomfört i samarbete med IVL Svenska miljöinstitutet.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs Sydsvenskan för 8 kr/vecka i 8 veckor – därefter tillsvidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Säg upp när du vill.

Det här ingår i Digital

  • Fri tillgång till alla nyheter på sydsvenskan.se och i vår nyhetsapp.
  • Stjärnklubben med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.
Vi är en del av Bonnier News (559080-0917)
Betalningar hanteras av Klarna

Nästa artikel under annonsen

Hej! Vi använder cookies.
Vi gör det för att förbättra funktionaliteten på sajten, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att allt fungerar som det ska.
Vår policy