Det hela började redan år 1443. Då nämns Det danske Kompagni för första gången, alltså på den tiden då även Skåne tillhörde Danmark. Sällskapet ägnade sig åt dryckeslag, dans, majfester och papegojskjutning, det vill säga prickskytte med armborst, pilbåge och senare med gevär och kanon mot måltavlor föreställde fåglar (på fornfranska kallade papagai). Dylika övningar roade man sig i Malmö även på det Stora Keseberg (Kirseberg), i synnerhet till första maj.