Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.
Sverige

Så odlar du dina egna flodkräftor

Dags för premiär och skiva. Vad sägs om ett parti svenska flodkräftor? Svindyra att köpa och därför lönsamma att odla, tipsar SLU, Sveriges lantbruksuniversitet. Handboken ”Kräftodlingens ABC” ska sätta fart på en nästan utrotad art.

Kräftskiva på 1950-talet – då var det fortfarande flodkräftor som gällde.Bild: Text & Bilder
En sommardag 1960 anlände femtiosex levande kräftor med flyg från Kalifornien. De var en gåva till Sverige, där det statliga Sötvattenslaboratoriet länge sökt en sort som var motståndskraftig mot kräftpesten.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen