Annons

Annons

Annons

Dygnet Runt

Han har smak för det lokala

Till helgen avgörs Årets kock i Stockholm. En av finalisterna är den tidigare vinnaren Peter J Skogström från Malmö som tog hem titeln 2006 och som kommer att försöka försvara sin titel. Förberedelserna inför tävlingen har pågått i veckor i Mat och vins kök i Slottsparken. Nu återstår det bara att visa domarna vad han går för.

Text

I köket på Mat och vin förbereder Peter J Skogström sin kycklingrätt.

Bild: Carolina Svensson

Annons

Som 13-åring visste redan Peter J Skogström att han ville bli kock. Intresset för matlagning väcktes när han spenderade tid med sin mormor och sin farmor i köket och hjälpa till när de lagade mat.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan