Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Pink Head Noodle Bar-ägaren öppnar nytt i Malmö

Australiensiske kocken Wade Browns nudelrestaurang Pink Head Noodle Bar har blivit en succé på Malmö saluhall. Nu är det klart att Brown öppnar en helt egen restaurang i vår och har tagit över peruanska Lima 78:s lokal på Norra Vallgatan.

Wade Brown (till vänster) i Pink Head Noodle Bars kök i Malmö saluhall.Bild: Emma Larsson
När Malmö saluhall öppnade november 2016 fick Malmö en riktigt omtalad nudelrestaurang. Bakom Pink Head Noodle Bar stod den australiensiske kocken Wade Brown som tidigare arbetat på Malmökrogar som Bastard, Belle Epoque, Spoonery och Kvarteret Åkern. Pink Head Noodle Bars asiatiska nudelsoppor skapade långa köer på saluhallen och Sydsvenskans krogkritiker Bong gav restaurangen en femma i betyg i somras. Det gav liv åt Wade Browns dröm om att starta något helt eget där han själv kan styra över öppettider.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen