Annons

Annons

Annons

Äldreomsorgen i Lomma

Lomma och missnöjet med maten: ”Att bo på äldreboende är lite som att jobba på båt”

Lommaborna är mest missnöjda i landet med äldreboendets mat. Men vad innebär en god måltidssituation? Hur viktigt är potatismoset? Och har Lommas äldre för höga förväntningar?

Sydsvenskan söker svaret hos 79-årige Jan-Åke Larsson som förklarar att ett äldreboende är lite som en båt.

Text

Stephanie Fridh är kostombud på sin avdelning på Orions äldreboende. Hon gör sitt för att skapa en bra stämning kring måltiderna och för att anpassa maten till olika individers behov.

Bild: John Palm

Annons

Redan en halvtimme före utsatt tid sitter flera personer redo i matsalen på äldreboendet Orion. De väntar på leveransen av gulaschsoppa från storköket på kommunens kostenhet.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan