Skånsk äppelodling nästa utmaning för Sveriges främsta krog
På måndagen utsågs hans Fäviken Magasinet i jämtländska Järpen till Sveriges bästa restaurang på White Guide-galan. Då passade Magnus Nilsson på att avslöja att han köpt en gård utanför Båstad där han ska driva en äppelodling som ska serva Fäviken med godsaker.
2008 startade 25-årige Magnus Nilsson restaurangen Fäviken Magasinet i sina hemtrakter i jämtländska Järpen mellan Östersund och Åre. Då hade han redan hunnit med att praktisera i Paris. Sedan dess har han skapat en restaurang som får foodies från hela världen att vallfärda i till Järpen.
Premiuminnehåll
Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.
