Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.

Äntligen upptäckt – genen som får tomaten att smaka gott

Är du trött på smaklösa tomater? Snart kanske du slipper dem. Forskare har hittat genen som får tomater att smaka som tomater ska – ett arvsanlag som slogs ut av den moderna växtförädlingen.

Felfria efter en lång resa, men kanske inte så smakrika.Bild: Jessica Gow / TT
I sin ursprungliga form är tomaten söt och aromatisk. Det var den rika smaken som fick européerna att älska denna sydamerikanska frukt på 1700-talet.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen