Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.

Forskaren som satsade på småskalig odling

Svenska lantbruk kämpar mot dålig lönsamhet och klimatförändringar hotar. Det hindrar inte Kerstin Engström att starta egen småskalig odling efter forskningen inom ekosystem och markanvändning.

Utomhus växer olika sorters vitlök, lök, sallat, spenat, betor och ärter. Kerstin Engström odlar också bär och blommor för självplockning. Hon vill nå ut till skolorna hur man odlar hållbart.Bild: Lill Eriksson
Hon väntar på det utlovade regnet, medan ogräset rensas i växtraderna med rädisor, kål, morötter och sallat. Första året som kommersiell odlare på Fältenborg gård strax norr om Asmundtorp och Billeberga i fjol var ett elddop.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen