Köksträdgårdsmästare Victoria Wedeberg plockar en ärtskida i odlingarna vid Daniel Berlin krog i Skånes Tranås.
Stjärnkockar satsar på supersmakrika grönsaker
Potatis som smakar som smör och grädde. Betor utan minsta tillstymmelse av jordsmak. Glöm blaskiga och jolmiga grönsaker – nu ska det gröna på tallriken bli supersmakrikt. Bakom idén står en av USA:s bästa kockar, Dan Barber. Svenska stjärnkockar hakar på.
Premiuminnehåll
Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.