Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

”Han på hörnet” säljer restaurangen – och blir körlärare

Efter mer än trettio år i branschen och tre år som Vellingekrögare säljer ”Han på hörnet” sin restaurang – och siktar på en ny karriär. Som körskollärare.
– Köparen ska vara någon som för vidare vad jag har byggt upp här, säger Martin Hästesko.

”Många som kommer hit är glada, andra är bekymrade. Man blir lite halvpsykolog i det här yrket”, säger Martin Hästesko, som menar att krögarens roll handlar lika mycket om att bygga starka relationer som att servera bra mat.Bild: Micaela Landelius
Martin Hästesko är en riktig veteran i restaurangbranschen. I mer än tre decennier har han jobbat som kock, servitör och bartender hela vägen från Ystad, där han är uppväxt, till kända krogar som Times i Malmö och Lundia i Lund.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen