Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.

”Han på hörnet” säljer restaurangen – och blir körlärare

Efter mer än trettio år i branschen och tre år som Vellingekrögare säljer ”Han på hörnet” sin restaurang – och siktar på en ny karriär. Som körskollärare.
– Köparen ska vara någon som för vidare vad jag har byggt upp här, säger Martin Hästesko.

”Många som kommer hit är glada, andra är bekymrade. Man blir lite halvpsykolog i det här yrket”, säger Martin Hästesko, som menar att krögarens roll handlar lika mycket om att bygga starka relationer som att servera bra mat.Bild: Micaela Landelius
Martin Hästesko är en riktig veteran i restaurangbranschen. I mer än tre decennier har han jobbat som kock, servitör och bartender hela vägen från Ystad, där han är uppväxt, till kända krogar som Times i Malmö och Lundia i Lund.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen