Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Vikingarna startar bbq-restaurang på Foteviken

Köttigt, knaprigt och kryddstarkt – som ett Texas steak house fast mitt i vikingaland. Lagom till påsk öppnar Höllvikens nya bbq-hak "Smokey" vid Fotevikens museum.

Den officiella bbq-premiären på "Smokey" blir till påsk, men röken testkörs redan under vintern. "Vi levererar en del catering redan nu", säger Per Wildenstam som ska sköta restaurangruljangsen tillsammans med kocken Christian Enehov.Bild: Privat
Hjärtat i den nya restaurangen blir en gigantisk rök som totalt kan rymma hundratals kilo kött åt gången. Med utgångspunkt från den har man byggt om och renoverat utedäcket vid Höllvikens bygdegård som nästa sommar får plats för runt 200 picknickande gäster.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen