Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Växjös skolkök fasade ut riset av klimatskäl

Växjö kommun har fasat ut riset i skolmaten med motivering att det har för stor klimatpåverkan. En professor i livsmedelsvetenskap är positiv till beslutet.

Okokt ris hälls upp i en skål. Arkivbild.Bild: Henrik Montgomery/TT
Processen att ersätta riset i skolbespisningen har skett stegvis sedan beslutet fattades hösten 2017, rapporterar SVT Nyheter Småland.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen