I maj 2018 öppnade det en liten hål-i-väggen-restaurang på Isbergs gata nära Dockan i Malmö. Men det var inte vilken restaurang som helst. Paret Erik Andersson Mohlin och Ellinor Lindblom Mohlin hade tidigare jobbat med stjärnkocken Daniel Berlin i Skåne Tranås. Nu satsade de på att servera luncher gjorda på matsvinn.
Läs vidare med Digital!
8 kri veckan i 8 veckor
Läs Sydsvenskan för 8 kr/vecka i 8 veckor – därefter tillsvidare 119 kr/månad. Ingen bindningstid.
Säg upp när du vill.
Det här ingår i Digital
- Fri tillgång till alla nyheter på sydsvenskan.se och i vår nyhetsapp.
- Stjärnklubben med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
- Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.
Vi är en del av Bonnier News (559080-0917)
Den här artikeln är bara för prenumeranter
Om du redan är prenumerant: logga in! Annars kan du gå till vår sajt för att bli kund.