Annons

Annons

Annons

Annons

Malmös bästa krogar 2019

Malmös bästa miljökrog 2019: Spill

Vill du se till att äta så hållbart och miljövänligt som möjligt? Den mest överlägsna segern i ”Malmös bästa krogar” hittar vi i vår kategori om den miljöbästa restaurangen. Dygnet Runts jury svarar ett rungande: Spill!

Text: 

Erik Andersson Mohlin och Ellinor Lindblom Mohlin i deras restaurang Spills nya hem i Gängtappen-huset på Stora Varvsgatan.

Bild: Peter Frennesson

Annons

I maj 2018 öppnade det en liten hål-i-väggen-restaurang på Isbergs gata nära Dockan i Malmö. Men det var inte vilken restaurang som helst. Paret Erik Andersson Mohlin och Ellinor Lindblom Mohlin hade tidigare jobbat med stjärnkocken Daniel Berlin i Skåne Tranås. Nu satsade de på att servera luncher gjorda på matsvinn.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs Sydsvenskan för 8 kr/vecka i 8 veckor – därefter tillsvidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digital

  • Fri tillgång till alla nyheter på sydsvenskan.se och i vår nyhetsapp.
  • Stjärnklubben med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Till toppen av sidan