Annons

Annons

Annons

krönikaMat & Dryck

Håkan Engström
Högklassiga öl bland krystade experiment och usla lager

Det finns några utropstecken bland ölen som Systembolaget lanserat nu i mars. Det finns också ett stort frågetecken: Varför tar de in så många undermåliga importerade industrilager? Varför gå över ån efter dåligt vatten?

Text

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

Annons

Kaliforniska bryggare med ordet ”craft” på visitkortet utmärker sig gärna med ordentligt humlade öl där citrus väcker livsandarna och ibland dövar resten av smakerna. Denna amber ale, tidigare känd som ESB, skvallrar inte alls om sin hemadress; de djupa rötterna i namnet syftar på ett nästan mytiskt ursprung i England. Den säregna Golden Promise-malten ger mjuk munkänsla och kexig och nötaktig smak, främst pekannöt, med drag också av marmelad på toast. Torr eftersmak, trots maltsötman.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 149 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digital

  • Alla nyheter på sydsvenskan.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan