Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.
Sydsvenskan
Centrumkollen

Grand hotel vill starta Michelinrestaurang

Grand hotel i Lund vill satsa högt och starta en krog med målet att få en Michelinstjärna. Grands matsal ska vara platsen för den nya restaurangen.
– Det här ska sätta Lund på den gastronomiska kartan, säger vd Maria Paulsson, som berättade om planerna i en poddsändning från Optimistklubben i måndags.

Embla Hölttä
Embla Hölttä
Bild: Johan Nilsson/TT
Maj brukar vara en bra månad för hotellen i Lund, men inte i år. Coronakrisen har lett till uteblivna bokningar och förlorade intäkter för hotellbranschen. ”Från ett budgeterat rekordår till fritt fall. Och vi ser inte botten på detta”, sa Grand hotels vd Maria Paulsson till Sydsvenskan i mitten av mars.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen