Intresset för välbalanserade lageröl med starkt fokus på kvalitetsmalt är på uppgång i Sverige. Utanför Eslöv bryggs denna friska Helles — namnet för en ”vanlig” ljus bayersk lager på hemmaplan —  som bryggts med ekologisk och exklusiv malt. Den doftar och smakar spannmål, ljust bröd, örter och citronskal. Diskret beska fram till en harmonisk avrundning, en sorts resumé med koncentrerade och rena smaker.