En bayersk dunkel är alltför ofta inställsamt söt, en lite mjäkig typ med slappt handslag. Tunn och intetsägande. Inte denna: en kopparbrun, fyllig och torr variant där rostad malt gör starkt intryck redan i doften som påminner om choklad, kola, plommon och toast. Gräddig munkänsla. Upplevelsen av mörk choklad tilltar i den krispiga eftersmaken. Fast sortiment.