Att stora nöjesanläggningar ställer in sina halloweenkalas har inte knäckt landets pumpaodlare. Tvärtom är efterfrågan så hög att vissa befarar pumpabrist till det stundande firandet.
– Just nu köper affärerna och det finns efter sug efter det.
Agneta Svensson, som odlar åtta hektar halloweenpumpor och åtta hektar mat- och dekorationspumpor på skånska Bjärehalvön, är optimistisk. Trots att corona påverkar våra högtidsfiranden är hon övertygad om att konsumenterna köper sig en pumpa till Halloween även i år.
– Folk vill förgylla tillvaron.
Landets största pumpaodlare, Leif Nilsson i skånska Löderup, tycker även han att efterfrågan ser ut som vanligt. Runt 1 800 ton pumpor – från halloweenpumpa till delikatesspumpor som hokkaido och butternut – ska nu ut till landets butiker.
– Sedan går det mot mindre storlekar. Vi märker det, kanske beror det på små hushåll, säger Leif Nilsson och fortsätter:
– När det började skulle halloweenpumpan vara så stor som möjligt. Nu ska den vara mindre, och ligga på mellan tre till åtta kilo.
Men vissa förändringar har skett i år.
– Vi levererade till Gröna Lund i fjol och det är ju stängt. Men vi har Skånes djurpark — de tar pumpor.
Nöjesanläggningar som Liseberg i Göteborg och Gröna Lund i Stockholm har ställt in sina Halloweenfiranden på grund av pandemin – något som satte pumpaodlare Magnus Magnusson i Mellby utanför Laholm i klistret. För när Liseberg meddelade att nöjesparken håller stängt på grund av corona satt han plötsligt med ett överflöd av tusentals osålda pumpor. Men situationen har löst sig.
– Ja, det blev en massmedial grej så det har löst sig fantastisk bra. Massor har hört av sig — kommuner, fastighetsföretag och privatpersoner som har köpt pumporna, säger han när TT ringer.
Odlingen, som består av 200 ton pumpor i år, har gått åt så pass att Magnus Magnusson till och med tror att det kan uppstå viss brist på pumpor i höst.
– Jag får den uppfattningen. Många har hört av sig av mina vanliga kontakter bland grossisterna, och de jagar pumpor nu.
Fler flaggar för eventuell brist. Pumpaodlare Jonas Nilsson på Öland har odlat halloweenpumpor som vanligt i år, men valde i våras att hålla igen lite på sådden av mindre dekorations- och matpumporna.
Orsaken? Oro för förändrade försäljningsmöjligheter.
– Med facit i efterhand skulle jag kanske inte dragit ner fullt så mycket, säger han och berättar att efterfrågan hos konsumenterna finns trots att den stora skördefesten på Öland ställts in i år. Nu pågår jobbet med att få iväg alla halloweenpumpor till grossister i Skåne.
– Det är som vanligt, det är fullt ös. Vi packar på så mycket vi bara hinner och jag har väl beställningar på alla mina pumpor.
FaktaOdling av pumpor
Enligt Jordbruksverket skördades 800 ton pumpor i Sverige 2011, om man räknar med ett snitt på fem kilo per pumpa. 2017 skördades drygt 3500 ton.
2017 odlades pumpor på 191 hektar — att jämföra med 43 hektar år 2008.
2017 odlades pumpor av 104 lantbruksföretag.
Tre fjärdedelar av pumporna odlas i Skåne.
Källa: Jordbruksverket: Trädgårdsproduktion 2017
FaktaOlika sorters pumpor
Pumpor ingår i gurksläktet, det finns ett hundratal sorter. Vissa av dem används till prydnad, andra till mat, som exempelvis pumpapaj och pumpasoppa. Stora halloweenpumpor och små prydnadspumpor passar bäst som dekoration.
Pumpan kan bakas i ugn, mosas, läggas in eller stekas. Det går även att rosta pumpafröna – gott som snacks.
I Sverige odlas pumpor från våren och skördas under hösten.
Här är några av de vanligaste matlagningssorterna:
Butternut — fast fruktkött med fyllig smak. Passar bra till både råkost, bakning, soppor och pajer.
Hokkaido — söt och nötaktig smak. Pumpan passar till mos, puré och gratäng.
Muscat — en pumpa med söt smak som kan passa till efterrätter.
Spagetti — trådliknande fruktkött med mild och neutral smak.
Crown prince — djupt orange fruktkött med krämig smak. En bra pumpa till soppa.
Källor: Nationalencyklopedin, säsongensbästa.nu, Hebes frukt och grönt, vaxjöpartiaffar.se
Google Chrome
Firefox
