Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.
Sydsvenskan
Malmö Gastronomy Award

Viktor Westerlind gillar själen i Malmös krogliv – men stör sig på detaljer

Årets kock, OS-guld och tre Michelinstjärnor. Viktor Westerlind har en diger meritlista och är den som fått i uppdrag att bedöma Malmös bästa restauranger i Malmö Gastronomy Award. Samtidigt som han imponeras av de själfulla Malmökrogarna kan han störa sig på en del detaljer.

Jonas Gillberg
Jonas Gillberg
Fotograf
Peter Frennesson
Peter Frennesson
Viktor Westerlind i sällskap med nomineringsjuryns Joakim Andersson under testningen av Pink Head HQ.Bild: Peter Frennesson
Ute på en udde på Djurgården i Stockholm har kockstjärnan Tommy Myllymäki byggt upp sin nya restaurang Aira. Men många blev lite förvånade när det visade sig att Myllymäki själv inte skulle vara köksmästare. Det blev istället Viktor Westerlind.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen