Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Kultur

Malmö
Poms mackor – en lyckad kombination av det klassiska och egna kompositioner

De är lite bättre på plats, men går utmärkt att ta med sig hem också.

Det här är en recension.Analys och värderingar är skribentens egna.

Poms mackor, Saluhallen i Malmö.

Bild: Peter Frennesson

Annons

I princip varje matkultur har sin egen macka. Vi har smörgåstårta, knäckebröd med kaviar, tunnbrödsrulle och fralla med ost. Danmark har smørrebrød, Vietnam bánh mì, Japan katsu sando och USA sin BLT. Det finns briebaguette, piadina, ciabatta, quesadilla och bagel och vi hade kunnat fortsätta ett bra tag till. Både Lasse Kronér och Jonas Cramby har skrivit kokböcker om mackor.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs Sydsvenskan för 8 kr/vecka i 8 veckor – därefter tillsvidare 119 kr/månad. Ingen bindningstid.

Säg upp när du vill.

Det här ingår i Digital

  • Fri tillgång till alla nyheter på sydsvenskan.se och i vår nyhetsapp.
  • Stjärnklubben med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.
Vi är en del av Bonnier News (559080-0917)
Betalningar hanteras av Klarna

Nästa artikel under annonsen

Hej! Vi använder cookies.
Vi gör det för att förbättra funktionaliteten på sajten, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att allt fungerar som det ska.
Vår policy