Annons

Annons

Annons

Matprofiler mitt i Skåne

Bosjökloster 101 – krogen som fick viltkocken att lämna turnélivet

Som turnéledare flög han privatjet mellan Ibiza och Los Angeles tillsammans med dj-stjärnan Alesso. Flytten hem till skånska Blommeröd såg han som tillfällig. Men så tog han över den intilliggande golfrestaurangen. Och fick mer tid att jaga. Nu har Carl Dreyer hittat hem på barndomsgården vid Ringsjön.

Text: 

”Oavsett vad jag hållit på med så har maten varit min trygga punkt där jag känt mig mest självsäker. Jag har aldrig varit bra på sport eller duktig i skolan – men jag har alltid haft maten”, säger Carl Dreyer.

Bild: Emil Langvad

Annons

Carl Dreyer kör före och leder vägen. En nyfiken jakthund tittar upp ur ett dike. På skumpiga vägar, genom en allé, guidar han oss över ägorna. Till slut rullar han in vid målet: det gamla stallet vid Ringsjöns strand.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digital

  • Fri tillgång till alla nyheter på sydsvenskan.se och i vår nyhetsapp.
  • Stjärnklubben med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan