Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Ölintresse lyft för småländsk malt

Ölintresset är på topp och en småländsk uppstickare vädrar morgonluft. Sveriges tredje mälteri drog i gång i Hovmantorp utanför Växjö för snart ett år sedan och har nu kommit upp i en produktion av ett ton malt om dagen. Snart blir det ännu mycket mer.

"Vi har alla förutsättningar egentligen i Sverige att producera jättebra malt. Är det någonting vi verkligen kan odla i Sverige så är det ju spannmål", säger Peter Nygren, vd på Brewmaster.Bild: Johan Nilsson/TT
Som så många andra började entreprenören Peter Nygren experimentera med egen ölbryggning. Insikterna från hemmabryggningen fick honom att helt byta bransch.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen