Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

De odlar mitt i stan – utan vare sig jord eller solljus

I en källare på Augustenborg växer det för fullt. Med led-lampor, hampaull och ekologiska frön vill tre stadsodlare utmana importerade ärtskott från Holland.
– Det behövs många sådana här små lokala aktörer i varje stad. Vi är småskaliga bönder, fast utan jordbruksmark, säger Konrad Persson.

Bredvid raderna med hyllor står Konrad Persson och fyller vant kruka efter kruka med hampaull. En vanlig vecka fyller han och kollegorna Joel Deutschmann och Gunnar Byström runt 250 krukor. Snart ska ekologiska fröer spridas i dem innan de hamnar under hyllornas lysrör. En dryg vecka senare är skotten klara och redo för leverans.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen