Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Kultur

Bong
På Ramen to Bíiru tar man maten på japanskt allvar

Med rätta konstant kö utanför sedan de öppnade.

Det här är en recension.Analys och värderingar är skribentens egna.

Annons

I Tokyo hittar man nudelbarer överallt. Ofta specialiserar de sig på en eller max ett par olika buljonger, medan tillbehören varierar. På de allra mest nischade ställena knappar man in sin beställning på en nudelautomat vid entrén, sätter sig i ett litet bås och skjuter in sitt kvitto under ett skynke. Efter några minuter skickas en skål ramen ut från andra hållet. Sedan slurpar man ljudligt i sig sina nudlar omgiven av likaledes slurpande gäster. Som en symfoni av välbehag.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs Sydsvenskan för 8 kr/vecka i 8 veckor – därefter tillsvidare 119 kr/månad. Ingen bindningstid.

Säg upp när du vill.

Det här ingår i Digital

  • Fri tillgång till alla nyheter på sydsvenskan.se och i vår nyhetsapp.
  • Stjärnklubben med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.
Vi är en del av Bonnier News (559080-0917)
Betalningar hanteras av Klarna

Nästa artikel under annonsen

Hej! Vi använder cookies.
Vi gör det för att förbättra funktionaliteten på sajten, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att allt fungerar som det ska.
Vår policy