Annons

Annons

Annons

opinionKolumnen

Lisa Kirsebom
”Att informera bort det ohälsosamma kommer aldrig att räcka.”

Text: 

Detta är en kolumn.Åsikterna som uttrycks är skribentens egna.

Ultraprocessade livsmedel i korgen? Foto: Anders Wiklund/TT

Bild: Anders Wiklund

Annons

Ultraprocessad mat ”farligare än vad folk tror”. Så stod det i Svenska Dagbladet nyligen när folkhälsoforskaren Erik Hemmingsson intervjuades. Ultraprocessad betyder produkter som bearbetats i flera steg och som ofta innehåller många tillsatser: extra fett, socker, salt, färgämnen och konsistensgivare som ska få maten att se trevligare ut och kännas bättre i munnen. Typexempel är söta frukostflingor, snacks, snabbmat och färdigrätter.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digital

  • Fri tillgång till alla nyheter på sydsvenskan.se och i vår nyhetsapp.
  • Stjärnklubben med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan