Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Skåne

Succé för streetfood i Brösarp – nu har krogen tak över huvudet

Grisen och draken har rullat in sin färgglada foodtruck i gamla Backakrogen i Brösarp. Själva matvagnen står faktiskt utanför men konceptet har flyttat in i restaurangvärmen. Nu ser ägartrion fram emot ännu en galen sommar. Sydsvenskan tipsar om denna och fyra andra krognyheter från Österlen.

På menyn finns mycket långbakat. "Det är viktigt för oss att laga mat med lokala råvaror och att laga från grunden" säger Emil Israelsson, här med kollegan Hampus Börjesson.

Bild: Sandra Stendahl

Annons

I pulled 60 kilos of meat. Jag ska berätta vad som händer då. Man tappar känseln i fingrarna.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs Sydsvenskan för 8 kr/vecka i 8 veckor – därefter tillsvidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Säg upp när du vill.

Det här ingår i Digital

  • Fri tillgång till alla nyheter på sydsvenskan.se och i vår nyhetsapp.
  • Stjärnklubben med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.
Vi är en del av Bonnier News (559080-0917)
Betalningar hanteras av Klarna

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan
Hej! Vi använder cookies.
Vi gör det för att förbättra funktionaliteten på sajten, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att allt fungerar som det ska.
Vår policy