Annons

Annons

Annons

krönikaMaten och vi

Jens Almqvist
Det är inte fånigt att fråga servitören hur kycklingen mådde

Nance och Peter har knappt satt sig vid bordet innan de bombarderar servitören med frågor. Fick kycklingen gå fritt utomhus? Är den närproducerad? Hade den ett namn? Nyfikenheten eskalerar bortom rimlighet och kulminerar när de vägrar beställa utan att träffa bonden först.

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

Annons

Scenen är klippt från Portlandia, kultserien som driver med hipsters i den amerikanska västkuststaden Portland. Och visst är det tacksamt att driva med en nyfunnen vurm för råvaror och lantbruk, men tio år senare fastnar skrattet i halsen – det känns ungefär som ett sexistiskt skämt i en gammal sitcom. Utdaterat.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan