Annons

Annons

Annons

Dygnet Runt

Danska stjärnkrogen Noma flyttar till Japan i höst

Den trestjärniga Michelinkrogen Noma lämnar Köpenhamn i vår för att istället finnas i japanska Kyoto under tio veckor. Men de är fortfarande hemliga med vad som ska hända 2024, då Nomas ”nya kapitel” ska börja.

Text

Nomas grundare René Redzepi i Kyoto. Foto: Amy Tang.

Annons

I somras kom beskedet att stjärnrestaurangen Noma i Köpenhamn skulle stänga våren 2023 för att göra en pop-up på en annan plats i världen. Men då berättade de inte var.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan