Himlen börjar färgas gulrosa ovanför den stora konferenslokalen i Sharm el-Sheikh där tiotusentals delegater har samlats för att delta i FN:s klimatmöte COP27. De vajande palmerna och ljumma ökenvindarna står i skarp kontrast till Natalia Gozaks vardag, men för henne är det svårt att glömma det som pågår hemma ens för en kort stund.