Annons

Annons

Annons

Kultur

Bong
Till La Nonnina går man för att bli mätt och ha det bra

Bong spår ett italienskt uppvaknande i Malmö.

Det här är en recension.Analys och värderingar är skribentens egna.

”Den al dente-kokta spaghettin vräker ut sig över tallriken, inbäddad i en krämig emulsion av ägg och pecorino, på toppen bacontunna och knapriga bitar av guanciale.” Carbonara på La Nonnina i Malmö.

Bild: Peter Frennesson

Annons

Bong är Sydsvenskans krogkritiker.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan