Annons

Annons

Annons

Dygnet Runt

Tv-kocken hälsar välkommen ombord

Jimmy Brorsson har vunnit Dessertmästarna och varit kökschef hos Tareq Taylor. När en sådan kock startar första egna krogen är det lika bra att slå på stort.

Han vänder hem till Trelleborg och kastar loss med Victoriasalongen – där inredningen till ångfärjan S/S Drottning Victoria vaknar till liv igen.

Text

”Det var så otroligt skönt att bara åka hit och hacka lite lök idag”, säger Jimmy Brorsson, som inte har njutit av allt pappersarbete det för med sig att öppna en restaurang.

Bild: Jonas Nyrén

Annons

I köket byts en krånglande kyl ut i sista stund. Jimmy Brorsson hackar rödlök. Efter två års bygge är det dags att välkomna gästerna ombord till Victoriasalongen. Den nyblivna krögaren är inte nervös.

0 kren månad

Sydsvenskan Digital 1 mån

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 149 kr/månad. Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digital

  • Alla nyheter på sydsvenskan.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan