Annons

Annons

Annons

Framtidens mat

Kaffe – en framtida lyxvara

Klimatförändringar utgör ett allt större hot mot kaffeproduktion där storkapitalets handelsintresse också stökar till det för odlare. Samtidigt ökar efterfrågan globalt på de uppiggande bönorna som kan komma att bli en lyxvara i framtiden.

Text

Bild: Ron Kuenstler/TT

Annons

Kaffe är en av de mest exporterade råvarorna i världen och odlas huvudsakligen i länder runt ekvatorn. Kaffesorten Arabica anses ha högst kvalitet och står för lejonparten av världens konsumtion. Arabicaplantor växer i bergiga klimat och är också känsliga att odla, jämfört med tåligare sorter som exempelvis Robusta.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 149 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digital

  • Alla nyheter på sydsvenskan.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan