Annons

Annons

Annons

krönikaMaten och vi

Jens Almqvist
När Nomas stjärna slocknar tänds hopp om framtiden

Text

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

Annons

Noma, restaurangen som under två decennier varit navet i den nordiska gastronomins guldålder ska stänga. Snart finns inte världens bästa avsmakningsmeny på andra sidan bron, och det känns faktiskt hoppingivande.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 149 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digital

  • Alla nyheter på sydsvenskan.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan