Annons

Annons

Annons

krönikaMaten och vi

Jens Almqvist
Här är min hemlighet om fantastisk thaimat

Jens Almqvist har nördat in sig på mat från Thailand och har lärt sig tricket som får smakerna att blomma.

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

Thaimat.

Bild: Jens Almqvist

Annons

Jag snyter näsan medan jag äter Tom Kha Gai, Pad Bai Horopa, Laab Moo och andra svårstavade rätter. Smakerna är fenomenala - breda, parfymerade och heta. Det är som att kroppen skakas om, på ett skönt sätt - thaimaten är en vinterdröm som kan tävla med både boeuf bourguignon och andra klassiker som vi tar till när det är kyligt utomhus.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan