För att din app ska fortsätta fungera som det är tänkt behöver du uppdatera till nyaste versionen. Klicka på knappen för att uppdatera!
Uppdatera nu!Annons
Annons
Annons
För nästan 25 år sedan praktiserade den unge Daniel Lindgren i köket på Grand hotel. Nu är han, betydligt mera känd, tillbaka i Lund, som ansvarig för maten på nyöppnade The Alley Cat. Det klassiska franska köket ligger honom varmt om hjärtat.
Daniel Lindgren har arbetat på en rad av Lunds och Malmös mera namnkunniga restauranger och bytt arbetsplats ganska ofta. ”Jag vet faktiskt inte riktigt varför det blivit så. I grund och botten önskar jag ett ställe där jag kan stanna länge. Mitt passionsprojekt är att bygga upp en vinkällare med restaurang där man verkligen jobbar med att kombinera mat och dryck.”
Bild: Sara Johari
Annons
– Lina Bäckströms vision och hela stället The Alley Cat känns spännande. Jag gillar utmaningar, att få ställen att komma igång och bli någonting speciellt, säger kocken Daniel Lindgren.
Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 149 kr/månad. Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.
Det här ingår i Digital
Annons
Annons
Nästa artikel under annonsen