Då och då svänger jag av från väg 11 längs slingriga småvägar över färister och förbi gula varningsskyltar in på Revingehed. Här har Försvarsmakten ett av sina större övningsfält – området täcker mer än 4 600 hektar mark. Här i Vombsänkan finner också friluftsälskare, vandrare, fågelskådare, forskare, biologer och hundägare sitt paradis. Magra sandjordar breder mjukt ut sig bland lövdungar och våtmarker. Fågellivet flockas vid Krankesjön. Ovanliga orkidéer frodas vid Vombs ängar. Ek och bok skänker skugga varma sommardagar. Och över hela landskapet strövar flockar med hundratals betande kor och kalvar fritt året om och håller markerna öppna.