Annons

Annons

Annons

Skåne

Han väcker liv i 10-rättersmenyn från Titanic

Ostron, lamm i mintsås och Waldorf-pudding. Krögaren Jimmy Brorsson gör sig redo att tolka en världsberömd sista måltid: Tio rätter från Titanics finaste restaurang.

Jimmy Brorsson, på en bild inför invigningen av Victoriasalongen. Nu tar han sig an en ny utmaning, återskapandet av menyn i restaurangen för Titanics första klass-passagerare. ”Jag ska göra så gott jag kan så att det känns autentiskt, och sedan kommer det att bli min twist på det så att det känns hyfsat modernt och intressant.”

Bild: Jonas Nyrén

Annons

Köksmästare Pierre Rousseau hade 60 anställda kockar och servitörer under sig, alla redo att ge sitt yttersta.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan