Annons

Annons

Annons

Krognytt i Malmö

Joel Lindqvists prisade Malmöbageri i konkurs: ”Många tårar som rann”

Ett av Malmös mest prisade bagerier och lunchställen, Mat & choklad, har gått i konkurs. Nu hoppas Joel Lindqvist att fler ska inse hur illa ställt det är för många verksamheter i dessa kristider.

– Det är nu man som Malmöbo behöver gå ut och stötta ställena man älskar, säger han.

Joel Lindqvist blev ett välkänt namn i svenska konditorkretsar 2014 när han vann Kanal 5:s ”Dessertmästarna” och strax därefter blev pastry chef på då nyöppnade Malmö Lives restauranger. 2016 startade han eget med Mat- och chokladstudion på Amiralsgatan.

Bild: Johan Nilsson/TT

Annons

På semmeldagen i år såg allt ut att gå i rätt riktning. Joel Lindqvist hade en jättekämpig pandemi bakom sig på flerfaldigt prisade Mat- och chokladstudion och sedan en elkris med kraftigt höjda kostnader. Trots det hade han valt att satsa sig ur krisen och bygga ut verksamheten på Amiralsgatan, så att den nu har både en restaurangdel och en bageridel.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan