Bong – Sydsvenskan

Annons

Hoppas att Ivan Jurman stannar länge i köket.

En blandning av klassiskt och modernt, där det moderna är halvgammalt.

Krogens sambal är mycket god.

Annons

Annons

Klart godkänt för Lokal 17 på Hansa.

Inte mycket har hänt i Malmös Lilla Vietnam.

Bong ger högsta betyg till hummusrestaurangen.

Kommer man hit ofta är man snart kompis med alla.

Tacos och tostadas är utmärkt barmat.

Men roligast och mest överraskande är efterrätterna.

Inga okonventionella ingredienser mellan bröden.

Annons

Bong Ännu mer festivalmat – så bra är den

Puff-puff • Hummus • Sesambröd med ost • Svampmacka • Och mer.

Bong Fina frasiga fisken på The Fish and Chip Shop

Bra alternativ till den vanliga snabbmaten.

Bong Det är lätt att bli girig och tanklös på Goldfinch

Kul att det kantonesiska köket äntligen fått en revansch.

Bong En ivrig och kreativ person har skapat menyn på Ivar

Glädje på restaurangen i gamla hovrättsbyggnaden.

Bong Gyros i all ära, men missa inte klassikerna på Davidshalls pizzeria!

Som att äta grekisk hemmamat.

Bong På Kava är frukosten och brunchen bäst

Ta med en bok, sitt i matsalen och hoppas på att någon gifter sig.

Bong Stormgatans Bistro visar att man inte måste äta burgare till öl

Sillmackan är toppen, gnocchin en av de bästa vi ätit i Malmö.

Bong Mezerätterna på Kitchen 961 gör oss inte besvikna

Och grillrätterna får oss att tänka på långa sommarkvällar.

Bong En helt vanlig burgare som gör oss nöjda

På Helsingburger tar de glädjande nog i med svartpepparn.

Bong Hoppas att Ihsiri aldrig slutar att förnya sig

Men det är dumt att anpassa chilihettan efter gästers känsliga munnar.

Bong Karamelliserat, umami och inte särskilt starkt – en hint av tomat?

Inte lätt för Kontrast att vara gastronomiskt stolt med det läget.

Bong På Saltimporten står tiden stilla – på ett bra sätt

Lunchrestaurangen har blivit en kvalitetssäkrad institution.

Bong Maten behöver inte vara tokig, Purgatorio

Den otyglade kreativiteten i köket resulterar i en spretig meny.

Bong Det hade varit kul med både enkel och utmärkt sushi

På Oki Doki Sushi i Bunkeflostrand är allt helt okej – men inte mer.

Bong På Open Rice är köttet det bästa på tallriken

Gillar du Hongkongköket? Då ska du inte missa det här stället.

Bong Kollektivkrogen låter som världens sämsta idé – men krogen är varm och genuin

Men man ska inte underskatta kompetensen hos erfaren servicepersonal.

Bong Slutet gott på Torgets taperia

Lummigt och lite hemligt i före detta skivbutiken på Stortorget.

Bong Chef Mama tar bageln på allvar

Det märks att ägaren kommer från USA.

Annons

Annons

Bong Äntligen blir vi överraskade på Johan P!

Varför har vi aldrig sett en marulksschnitzel förut?

Bong Den lilla pannkakan med potatis är yummy

Men de ser inte ut att ha roligt i köket på Studio.

Bong Manto gör Dalaplan till en attraktiv plats

Afghansk mat är vi inte bortskämda med, särskilt inte vegansk.

Bong Sympatiskt och gästvänligt på Lera

Syrisk frukost och middag vid Nobeltorget.

Bong Pasta och ingenting annat än pasta i dunklet på Asino

Men affogaton med bryggkaffe får underkänt.

Bong På Grand hotel? Till Grand hotel-priser? Då kräver vi mer

Här sköts allting korrekt, enligt den gamla skolan.

Bong Samtida och kul på Grand i Malmö

Men de asiatiska smakerna är lite off.

Kultur Klassiskt och rustikt på Escama

Men lite mer genuin fiesta-stämning hade inte varit fel.

Bong Mer traditionellt än experimentellt på Malmö smörrebröd

Ljust & fräscht på stadens nya smörgåshak.

Bong Vi älskar ställen som Bullen – men man går inte hit för maten

Välförtjänt stammisfavorit men maten saknar tyvärr finess.

Bong En hederlig bakispizza till nyår

Vi botaniserar bland Malmös svenska pizzor.

Kultur Både traditionellt och otippat på La Una

Men varför saknas det habila italienska restauranger i södra Sverige?

Bong Vi är trygga i den gastronomiska galenskapen på Elsa

Signaturrätten är vild, men fungerar.

Bong Dos Hermanos är inte en vanlig taqueria

Men nästa gång skulle vi gärna smaka nya rätter.

Bong Ghee by the sea – en indisk krog som anstränger sig

Det är inte Malmö bortskämt med.

Bong Varmt och välkomnande på Miss Vietnam

Men när kommer vi att få en riktigt modern vietnames i stan?

Bong Spill gör schyst vardagsmat av det som skulle kastas

Men köket måste bli lite vassare.

Bong Till La Nonnina går man för att bli mätt och ha det bra

Bong spår ett italienskt uppvaknande i Malmö.